Cité pour la 1ère fois en 980, le village est, à la Révolution, rebaptisé Symphorien, puis Phorien-s.-Sèvre car sa syllabe initiale avait la même assonance que l’adjectif proscrit. La commune peut s’enorgueillir d’avoir vu naître l’ancêtre de Lyndon Baines Johnson, 36è président des Etats-Unis : Pierre-François Creuzé, né en 1693, huguenot persécuté, émigré en Angleterre, puis aux Amériques. Amédée de La Porte, maire de St-Symphorien et propriétaire du château de Lens, est, au XIXè s., chef de cabinet du ministre des Travaux Publics, puis sous-secrétaire d’Etat à la Marine. Son fils Henri embrasse aussi une carrière émérite en tant que ministre de l’Instruction Publique, secrétaire perpétuel de l’Académie Française et l’un des acteurs politiques majeurs des Deux-Sèvres.
A voir : château-mairie et ses papiers peints panoramiques, église St-Symphorien, bief du Baril et ses lavoirs...
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