La Roussille - Auberge Gastronomique

Restaurant gastronomique, certifié Maître Restaurateur, en bord de Sèvre, à l'ombre des platanes bicentenaires, à quelques minutes du centre-ville.
Endroit unique mêlant pierres apparentes, tons cuirs et chocolat et ambiance contemporaine. Feu de cheminée en hiver.
Cuisine moderne de produits frais "fait maison" renouvelée à chaque saison, inspirée par nos "artisans-producteurs" régionaux.
Accueil chaleureux et carte des vins riche de plus de 200 références.
Félicitée par les guides gastronomiques de référence (Gault & Millau), l'auberge est à découvrir toute l'année, de préférence sur réservation.
Deux salles de séminaire d'environ 50 m2.
Depuis 2018, établissement investi dans l'opération "Mon resto engagé" dont l'objectif est de lutter contre le gaspillage alimentaire par différents moyens tant dans l'organisation que dans l'utilisation des produits.